自上世纪末开始，伴随着市场经济的进一步发展，我国对于市场的调剂干预逐渐减少，在这情况下，不少投机分子开始在市场上出售假冒伪劣产品，严重影响了社会秩序。进入新世纪，防伪技术的变革，有效的打击了这一不良行为。那么，防伪技术的种类有哪些呢？
1、油墨防伪
光变油墨根据其变色机理的不同可以分为两类，一类是多层镀膜材料的干涉型光变油墨，一类是液晶材料的液晶光变油墨。由于该油墨在自然光下，不需要借助工具就可以观察到颜色的变化，十分便利，除了具有防伪效果外还具有美观效果，因此被广泛地应用在货币、政府安全印刷品以及产品保护中。光学变色材料的生产工艺技术复杂，不同的工艺参数生产的材料变色效果具有明显的差异，很难被仿造。因此光变油墨的防伪性能极好，在防伪技术领域具有良好的前景。
2、水印防伪
该技术首先对包装上的原始图像进行分块D C T运算，选取出要嵌入的D C T系数，并且对原始图像用H V S模型进行分析，得到感知系数掩蔽模板，用其来控制水印嵌入强度，再将编码后的水印信号，用一定方式嵌入到选好的系数中。用嵌入水印的系数替代原来位置的系数，再进行逆D C T变换，就得到了含有水印的图像。数字水印的隐蔽性可以得到保障，不法分子由于找不到数字水印的嵌入点而难以对数字水印进行破坏或更改，这样就起到了良好的防伪效果。
3、标签防伪
隐形全息防伪标签是一种隐藏数字编码信息的防伪标签，全息层为带有数字编码信息的全息衍射条纹层，含有隐藏数字编码信息光栅结构，消费者只要在将防伪标签揭开后，使用手持式点光源设备照射标签反面，就会呈现隐藏信息，消费者通过鉴别隐藏信息判断标签真伪。
防伪技术的出现，有力的打击了市场上的不法投机分子，为市场的正常运行提供了有力的保障。未来，随着科技的进一步发展，防伪的手段将会变得更加丰富多元，效果也会越来越突出，将会日益成为人们日常生活的一大重要帮手。