质量追溯系统的追溯范围和深度可以根据具体的行业和产品类型有所不同。一般来说，质量追溯系统可以追溯以下几个方面的信息：
原材料追溯：质量追溯系统可以记录和追溯所使用的原材料信息，包括供应商信息、采购记录、生产日期、批次号等。这样可以确保所使用的原材料符合相关标准和要求，并能够追溯到原始来源，以解决潜在的质量问题。
生产过程追溯：质量追溯系统可以跟踪和记录产品的生产过程，包括生产线的操作记录、生产设备的运行状态、工艺参数的调整等。这样可以帮助发现生产过程中的异常情况，并及时采取措施进行调整和改进，以保证产品质量的稳定性和一致性。
运输和仓储追溯：质量追溯系统可以记录产品的运输和仓储环节的信息，包括运输车辆的轨迹、温湿度监测数据、仓储条件等。这样可以确保产品在运输和仓储过程中不受损坏或污染，保证产品质量的完整性和可靠性。
检测和检验追溯：质量追溯系统可以记录产品的检测和检验结果，包括对产品的物理、化学、功能等方面的检测数据。这样可以确保产品符合质量标准和规定，并能够追溯到具体的检测方法和检验人员，以提高产品质量的可靠性和可信度。
质量追溯系统的追溯深度可以根据需求和目标进行设定。有些企业可能只需要对产品进行批次追溯，即能够追溯到产品的生产批次和相关信息。而有些企业可能需要实现全程追溯，即从原材料到产品的整个生产过程进行追溯。追溯深度的设定需要综合考虑企业的实际情况、法规要求以及技术可行性等因素。上海防伪 上海防伪